Notre table vous est ouverte pour partager notre façon de vivre et de manger dans nos campagnes. Issus d'une cuisine familiale et généreuse vous pourrez goûter à tous les atouts de cette terre du Quercy.
Notre cuisine reflète le quotidien de ces hommes et de ces femmes paysans, opiniâtres et habiles qui bâtirent une cuisine régionale, variée et intelligente.
Afin de vous donner le plaisir de manger tous ensemble, vous pourrez profiter des produits maisons, à l'occasion du petit-déjeuner ( pain aux noix, fouace, cake aux fruits, miel, confiture, fruits frais, yaourt… ) ou à la table d'hôte du soir avec un menu composé sur le fil de la saison, venant de notre jardin, verger, poulailler, producteurs et artisans associés.
Pendant la période estivale, lorsque les journées sont clémentes, nous prenons les repas et petit-déjeuner sous les arbres profitant des bonnes odeurs et du plaisir de vivre dans un environnement sain…
Le samedi, nous préparons un repas gastronomique à l'ensemble des convives,
réunissant le meilleur
du Querçy autour du canard ou de l'agneau.
Certains soirs, nous aimons griller cette viande aux saveurs
de genièvriers frais. Comme il serait triste de bien manger sans joyeuse boisson, vous pourrez
déguster
notre apéritif de fabrication maison, original,suivi d'un Gaillac moelleux pour marier notre foie
de canard en terrine, d'un vin de Cahors et conclure d'une eau de vie campagnarde suspendue
à l'art de nos derniers bouilleurs de cru.
Nous préparons d'excellentes tisanes avec notre tilleul et herbes de notre jardin pour
accompagner la digestion et le sommeil.
J'espère que vous serez de la fête avec nous…
Cuisine régionale traditionnelle (vins compris) : 19 € par personne
Menu enfant (de 4 à 10 ans) : 10 €
